Der Schöne aus Boskoop, so eine alte Bezeichnung wurde in Boskoop, Niederlande entdeckt. Warum dieser Apfel in Österreich oft Lederapfel genannt wird, mag an seiner teilweise ziegelroten bis rostbraunen, ledrig anmutenden Schale liegen. Am Baum ist die Frucht Ende September reif, genießen kann man den Apfel mit dem festen, saftigen Fruchtfleisch ab November.
Es handelt sich um sehr groß Früchte, die nicht selten über 200g wiegen. Der Apfel hat einen hohen Säuregehalt und ist gut geeignet für die Herstellung von Apfelmus, als Brat oder Backapfel.
Wir haben daraus einen kräftigen Apfelsaft gemacht. Sortenrein, naturtrüb und natürlich ohne Zusätze. Verpackt in der bewährten 5l bag in box.
